はじめに

みなさんは「はえぬき」というお米の品種をご存知でしょうか？

「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」などに比べてあまり名前を聞くことの少ない品種ですが、実は日本でもトップクラスを誇るおいしいお米なんです。

今回は、そんな山形県庄内産のお米「はえぬき」の詳しい特徴や、食べてみた感想などをまとめていきたいと思います。
まずは「はえぬき」の基本的な情報や特徴について、お米の国のマイちゃんとコメじいに教えてもらいましょう！

山形県産「はえぬき」を実際に食べてみました！

日本トップクラスのおいしさであるという「はえぬき」を実際に食べてみました。

ちなみに、今回私が食べたお米は山形県庄内産のものです。

早速炊いてみよう。

炊き上がりは、こんな感じでした。ふっくらとして、粒が綺麗です。形が崩れずしっかりしているというのも「はえぬき」の特徴なんだとか。

ちなみに、炊飯器でおいしいご飯を炊く方法については、こちらの記事を参考にしてください。

味はどうだった？

予想以上のおいしさでした。ふっくらもちもちとしているんだけど、一粒一粒がしっかりしているので、程よい固さがあるんです。

さらに驚いたのはお米の味と甘みの強さ。普段そこまで味に敏感な方じゃないんですが、このお米に関しては甘みと味が濃すぎてびっくりしました。これは20年以上特A評価を獲得しているのも納得です。

一緒に食べた家族も驚いていました。お米の好みって色々ありますが「はえぬき」は誰にでも好かれるお米だと思います。そのくらい全体的なバランスのよいお米でした。

どんなおかずに合う？

味や固さなどバランスのよいお米なので、どんなおかずにも合うと思います。

今回は、カツオのたたきと一緒に食べました。

2杯目は出汁でお茶漬けにしていただきました。お米との相性抜群です。

価格はどのくらい？

私が買ったお米は、2㎏で900円前後でした。

Amazon等で確認してみても、5㎏で2,000円前後のものが多いように思います。味の割にはお安いお米だな〜という印象でした。お得感満載ですね。

まとめ

いかがでしたでしょうか。今回は山形県のお米「はえぬき」についてまとめてみました。

普段あまり耳にすることのないお米ですが、実際食べてみるととってもおいしいお米です。みなさんもこの機会にぜひ味わってみてください。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。